martes, 29 de abril de 2014

Smoothies: Agregando Color y Sabor a tus Mañanas


Ahora que ya entró el calor, a mi se me antoja algo refrescante en la mañana. Y qué mejor que algo que además de refrescante sea nutritivo para iniciar bien el día, como un delicioso smoothie con frutas.

Les comparto los que me ha tocado preparar en los últimos días. No te llevará más de 5 minutos.
 
Smoothie Tropical
½ taza de papaya
½ taza de piña
½ taza de mango congelado
4 cubos de hielo
1 taza de agua
½ cucharada de miel (opcional)




Smoothie de Berries con Plátano
1 plátano congelado
4 zarzamoras (de preferencia congeladas)
5 fresas (de preferencia congeladas)
1 taza de leche de almendra
1 cucharada de proteína sabor chocolate (opcional)
4 cubos de hielo
¼ taza de agua



Smoothie con Agua de Coco
1 ½ taza de agua de coco (de preferencia bien helada)
½ taza de piña
3 fresas congeladas
½ taza de mango
Coco rallado sin endulzar (opcional)



Smoothie de Piña con Guayaba
1 taza de piña
2 guayabas
1 manzana verde
1 cucharada de miel



Smoothie Antioxidante de Moras
½ taza de moras varias (fresas, zarzamoras o moras azules)
1 taza de leche de almendra
1 cucharada de linaza molida
1 cucharada de miel



Malteada de Cocoa y Plátano
½ cucharada de cocoa
1 plátano (de preferencia muy maduro)
1 taza de leche de almendra o leche de coco
½ cucharada de miel (si quieres que sea más dulce)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela


Instrucciones:

Introduce todo en la licuadora y mezcla por 60 segundos. ¡Y disfrútalo!


Tips:
Si el smoothie lleva plátano, es muy raro que le ponga miel, sobre todo si el plátano está muy maduro.
Para que no se echen a perder, pela los plátanos ya maduros, pártelos por la mitad y guárdalos en bolsas Ziploc en el congelador. Lo mismo hago con el resto de la fruta.
En Walmart venden bolsas de medio kilo de moras congeladas a precio muy bajo que contienen fresas, frambuesas, mora azul y zarzamoras. La marca es World Table y está en la sección de productos congelados.
El agua de coco es natural, la consigo en las carretas de cocos aquí en Mazatlán y para que no se eche a perder la congelo en bolsitas. Calahua vende agua de coco también.
La leche de almendra que uso es marca Silk Pure Almond, que no contiene azúcar adicional. La pongo en una cartera para cubos de hielos, ya que me gustan los smoothies bien helados.
La linaza la compro entera y la muelo en casa, para que no se haga rancia.
Olvídate de las mezclas para choco milk, contienen mucha azúcar; mejor compra cocoa natural (que tiene muchos antioxidantes) y mézclala con leche y un plátano bien maduro. Es mucho más sano. Además, la cocoa es súper barata en el mercado ($ 10 pesos son como 2 tazas).
Yo uso esta proteína de Forever sabor chocolate, ¡es riquísima! No tiene gluten ni saborizantes artificiales y también hay de vainilla.
¿No quieres usar miel? Entonces agrega un dátil.


¡Salud!