Dieta Anti-Inflamatoria y Resultados – Semana 1

En mi post pasado les contaba acerca de mi diagnóstico y la causa de mis horribles síntomas. Hoy les voy a contar acerca de la dieta que me dio mi nutrióloga y los resultados que he tenido en la primera semana.

Al analizar todos mis síntomas, tanto la nutrióloga como el endocrinólogo se dieron cuenta que estaba pasando por un proceso de inflamación de alto riesgo (mi examen de PCR o Proteína C Reactiva dio 9.24 mg/L; el mínimo es menor a 1.0). Recientemente se ha comprobado que la inflamación es la causa principal de muchas enfermedades serias, entre ellas enfermedades del corazón, muchos tipos de cáncer, Alzheimer y enfermedades autoinmunes. 

¿La Causa de Muchas Enfermedades Autoinmunes? Tiene que Ver con la Salud del Intestino

Hace unos días les conté acerca de mi paso por Bienesta, una clínica de Medicina Funcional en el Distrito Federal. Ahora les cuento sobre mi diagnóstico y cómo los malos hábitos alimenticios y el estrés pueden ser detonantes de una enfermedad crónica. 
 

Como les había comentado, había contactado a mi doctor previamente por correo electrónico en el cual le conté todos mis síntomas incluyendo mis malos hábitos alimenticios y el estrés causado por mi trabajo anterior.
 

Cuando llegué a la clínica, me pasaron a un pequeño cuarto en donde se encontraba un aparato que es como una báscula, en la que te hacen sostener unas piezas con las manos y brazos levantados a los costados (desconozco el nombre), con el que miden tu peso, tu masa muscular entre otras cosas. Duré varios minutos hasta que el aparato arrojó los resultados y me pasaron con el doctor.